Chardon Marie

Le Chardon Marie est une herbacée bisannuelle qui peut grandir jusqu’à 2 m de hauteur, le Chardon a des feuilles vertes foncées avec des taches blanches et aux tiges épineuses.
La fleur est violette entourée d’épines, les fruits (akènes) sont bruns ou noir et mesurent environ 1 cm de long.
Le Chardon Marie est originaire d’Europe du Sud, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale.

Partie utilisée : les graines mûres, débarrassées de leurs aigrettes. Je les croque ou il faut les broyer avant de les infuser.

Le Chardon est une excellente plante médicinale pour aider un foie engorgé, fatigué, intoxiqué par l’alcool.
Le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain. Sa fonction est de filtrer et de nettoyer le sang.
L’utilisation du Chardon Marie est un moyen sûr pour détoxifier le foie et le garder en bonne santé.